蒸发器的分类与特点

 1.根据蒸发方法：自然蒸发：即溶液温度低于蒸汽沸点，如海水盐，在这种情况下，由于溶剂仅在溶液表面蒸发，溶剂蒸发率低。沸腾蒸发：将溶液加热至沸点使其蒸发。工业蒸发操作基本上就是这种类型。

2.根据加热方法：直接热源加热是将燃料和空气混合，使燃烧产生的高温火焰和烟雾通过喷嘴直接注入蒸发溶液中加热溶液，从而使溶剂蒸发蒸发过程。间接热源加热容器壁，直到溶液蒸发。即，层间换热器中的传热过程。

3.按操作压力：可分为大气压、大气压和真空（真空）蒸发操作。显然，对于热敏材料，如抗生素溶液、果汁等，应在减压下进行。高粘度材料应在压力下用高温热源（如导热油、熔盐等）加热蒸发。

4.根据影响的数量：可分为单效蒸发和多效蒸发。如果蒸发产生的二次蒸汽不再用于直接冷凝，则称为单效蒸发。如果使用二次蒸汽作为低效加热蒸汽，并串联多个蒸发器，则蒸发过程为多效蒸发。

5.根据溶液停留在蒸发器中的情况，常用的分区传热降膜蒸发器大致可分为两类：循环式和单向式。冰箱蒸发器在哪里？

循环蒸发器在这种蒸发器中，溶液通过蒸发器循环。由于循环的原因不同，可分为自然循环和强制循环。